智慧食堂系統(tǒng)如何高效運營管理
發(fā)布時間2021-06-20 15:48
目前大多數(shù)傳統(tǒng)食堂的智慧食堂系統(tǒng)改造都是基于現(xiàn)有食堂的管理需求，結(jié)合智能化的終端設(shè)備和互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)功能，幫助食堂實現(xiàn)一體化的高效管理，降低運營成本，提升管理效率，打造品牌感。
智慧食堂系統(tǒng)的強大主要體現(xiàn)在前端智能結(jié)算中心和后端管理功能兩方面。智慧食堂采用用戶自助取餐的形式，想吃什么拿什么，無需和食堂員工面對面溝通要點的菜品，遠離服務(wù)員的“嘮叨”，而后廚員工也不需要現(xiàn)場加菜、送菜，可以大大避免人員之間的接觸，提升用戶取餐的效率和體驗感。
用戶取餐完之后，只需要將餐盤放在智慧結(jié)算中心的等待區(qū)上即可實現(xiàn)智能掃描識別菜品、精準(zhǔn)結(jié)算，支付方式可以選擇刷卡、支付寶微信掃碼、人臉識別等其中一種方式，關(guān)于扣費的詳情，手機均有詳細(xì)的明細(xì)記錄，隨時可以查詢支付詳情，也不用擔(dān)心會出錯。
而智慧食堂在后端管理功能上，不僅包括食材采銷存、成本、庫存、報表、菜品銷售等基礎(chǔ)智慧食堂數(shù)據(jù)管理統(tǒng)計，還能根據(jù)飲食健康平臺來采集用戶的餐飲數(shù)據(jù)進行統(tǒng)計分析，為后期有需要的食堂單位用戶提供營養(yǎng)跟蹤、營養(yǎng)配餐奠定基礎(chǔ)。 智慧食堂系統(tǒng)在提升用戶就餐體驗和食堂服務(wù)水平效果明顯，還能靈活根據(jù)不同智慧食堂具體的需求來定制個性化的解決方案，滿足不同規(guī)模食堂管理運營需求，為食堂降本提效提供優(yōu)質(zhì)有效的服務(wù)。
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