為什么越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始應(yīng)用智慧食堂了？
發(fā)布時(shí)間2020-12-09 13:50
智慧食堂對(duì)于食堂/餐飲經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)，早已不是新名詞，但卻在今年受到了空前的關(guān)注，已有大批企業(yè)食堂、高校飯?zhí)?、自助餐廳等開(kāi)始進(jìn)行智慧食堂改造或已提上日程，應(yīng)用范圍已經(jīng)日漸廣泛。
為什么越來(lái)越多的企業(yè)作出了這樣的改變？因?yàn)檫@種“互聯(lián)網(wǎng)+科技+食堂”的智能化經(jīng)營(yíng)管理模式確實(shí)能給食堂管理帶來(lái)諸多好處，下面就以智慧食堂為例說(shuō)說(shuō)它的好處。
智慧食堂采用最新的視覺(jué)結(jié)算設(shè)備-智慧結(jié)算中心，精準(zhǔn)識(shí)別餐盤(pán)并自動(dòng)計(jì)算總價(jià)，在此之前我們需要聘請(qǐng)人員完成這項(xiàng)工作，但是現(xiàn)在全程智能自助。智慧結(jié)算中心可以在0.3秒內(nèi)識(shí)別出消費(fèi)者所選餐品的總金額等信息，然后搭配刷卡、掃碼、刷臉等支付方式，整個(gè)結(jié)算過(guò)程3-5秒可完成。這不僅提高了結(jié)算速度和效率，結(jié)算過(guò)程很精準(zhǔn)，不會(huì)存在人為差錯(cuò)，也可以避免服務(wù)過(guò)程中的矛盾,提升就餐體驗(yàn),提高用戶的用餐滿意度。
基于上述特點(diǎn)，智慧食堂的應(yīng)用還至少能幫助食堂節(jié)省三分之一的人工，從這個(gè)角度上來(lái)看這一項(xiàng)科技產(chǎn)品性價(jià)比更加理想。此外，智慧食堂還能助力運(yùn)營(yíng)者建立精細(xì)化數(shù)據(jù)分析，形成精準(zhǔn)、清晰的財(cái)務(wù)報(bào)表，便于管理者分析參考。還具有采購(gòu)管理、庫(kù)存管理等，整個(gè)食堂管理流程都可以通過(guò)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)。
未來(lái)，智慧食堂將代替更多的傳統(tǒng)食堂，這也是基于大環(huán)境下的經(jīng)濟(jì)發(fā)展以及人們生活快節(jié)奏的需求，打造智慧食堂，對(duì)于企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理餐廳來(lái)說(shuō)也是一個(gè)降低成本、提升效率的方法，也可以更好地了解食堂的經(jīng)營(yíng)狀況、及時(shí)調(diào)整菜品、更高效地完成銷(xiāo)售目標(biāo)。
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