學(xué)校搭建智慧食堂系統(tǒng)有什么優(yōu)勢(shì)
發(fā)布時(shí)間2021-10-31 15:08
隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷完善和教育事業(yè)的快速發(fā)展，教育系統(tǒng)伙食管理領(lǐng)域發(fā)生了深刻變化，如今，機(jī)器人已經(jīng)能完全操作后廚，互聯(lián)網(wǎng)也滲透到社會(huì)餐飲店的管理到支付，而學(xué)校食堂，學(xué)生食堂成為餐飲服務(wù)市場(chǎng)的新形態(tài)，作為團(tuán)餐占比最大的份額，受服務(wù)對(duì)象的年齡層、所處地區(qū)等方面的不同互聯(lián)網(wǎng)水平也參差不齊。
1、食堂管理
紅火臺(tái)食堂管理系統(tǒng)可以實(shí)時(shí)掌握各餐廳、檔口的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)，可以通過(guò)菜品消費(fèi)數(shù)據(jù)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)分析，可以建立學(xué)生飲食營(yíng)養(yǎng)和健康檔案，滿足學(xué)生的多樣化飲食和營(yíng)養(yǎng)需求、建立學(xué)生評(píng)價(jià)互動(dòng)體系；
2、 效率提升
因中小學(xué)生用餐時(shí)間固定，在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)用餐人數(shù)多，而食堂打菜窗口不足、人手不夠，從而導(dǎo)致服務(wù)速度偏慢，排隊(duì)擁堵，學(xué)生用餐效率降低，搭建智慧食堂擁有完整的訂餐、用餐系統(tǒng)，配合智能結(jié)算設(shè)備，可以幫助學(xué)生快速訂餐、結(jié)算、用餐；
3、支付結(jié)算
實(shí)現(xiàn)自動(dòng)結(jié)算、自助充值、預(yù)付快取等功能，既節(jié)省了餐廳人工，又降低了運(yùn)營(yíng)成本；
4、訂餐系統(tǒng)，營(yíng)養(yǎng)膳食
學(xué)生家長(zhǎng)可以通過(guò)智慧食堂訂餐系統(tǒng)為孩子提前訂餐，智慧食堂后臺(tái)具備營(yíng)養(yǎng)分析功能，可以對(duì)所選餐品進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)搭配分析，幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)合理的營(yíng)養(yǎng)搭配！
5、食品安全
在餐前，通過(guò)ERP完整記錄食材來(lái)源，從源頭杜絕食品安全隱患。在餐后，如若發(fā)生疑似食安事件，可以通過(guò)ERP快速調(diào)出學(xué)生的菜品消費(fèi)情況，快速定位事故原因；精準(zhǔn)追蹤消費(fèi)群體，準(zhǔn)確排查，降低損害。
其實(shí)，除了以上功能，智慧食堂系統(tǒng)對(duì)食堂的環(huán)境建設(shè)、訂餐服務(wù)等也都可以納入食堂經(jīng)營(yíng)提升的范疇。學(xué)校食堂是學(xué)校軟實(shí)力的體現(xiàn)，是校園文化建設(shè)的重要陣地，一所學(xué)校想塑造自己的美譽(yù)度，對(duì)食堂的重視不可小覷。
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