“智慧食堂”這個(gè)時(shí)髦的詞匯，在近幾年一直火熱，通過高科技設(shè)備和移動(dòng)支付功能的結(jié)合完美融入到食堂中，讓傳統(tǒng)食堂無論是點(diǎn)餐、結(jié)算還是取餐，都上升了一個(gè)新的臺(tái)階，更加方便與快捷。

 

 

然而大多數(shù)食堂運(yùn)營者對(duì)智慧食堂的理解并不透徹，都還停留在僅僅是可以手機(jī)支付，或者有刷臉付款和智能結(jié)算臺(tái)就算是智慧食堂了，其實(shí)智慧食堂真相并不只是這樣，智慧食堂是一套管理系統(tǒng)，通過高科技設(shè)備功能的疊加，實(shí)現(xiàn)了對(duì)整個(gè)食堂，從食品安全到采購到進(jìn)銷存管理再到財(cái)務(wù)系統(tǒng)的一整套食堂生態(tài)管理系統(tǒng)。用高科技手段解決傳統(tǒng)食堂問題例如：結(jié)算擁堵、經(jīng)常算錯(cuò)賬等。更能在食品安全追溯、節(jié)約糧食避免浪費(fèi)等方面起到立竿見影的作用。

 

什么樣的系統(tǒng)才算完整功能的智慧食堂管理系統(tǒng)?

 

1、線上預(yù)定系統(tǒng)解決剩餐多問題

 

食堂通過線上預(yù)定，提前進(jìn)行就餐統(tǒng)計(jì)和訂單管理，能夠更精準(zhǔn)的備餐，代替?zhèn)鹘y(tǒng)食堂憑借經(jīng)驗(yàn)備餐的方式，減少浪費(fèi)，幫助食堂更好的控制成本。并且上線自助充值功能，減輕線下卡務(wù)中心工作量，提升效率。

 

 

2、數(shù)據(jù)可視化

 

數(shù)據(jù)可視化功能有助于食堂管理者實(shí)時(shí)的了解經(jīng)營狀況，及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)和解決食堂管理中存在的問題。

 

 

3、規(guī)范化庫存管理流程

 

通過庫存管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)庫存的精準(zhǔn)管控，使入庫流程電子化，節(jié)省了大量人工錄入單據(jù)，避免繁瑣的同時(shí)，出入庫都有了精準(zhǔn)的數(shù)據(jù)支持。

 

 

4、人臉識(shí)別收集就餐大數(shù)據(jù)

 

通過食堂人臉識(shí)別系統(tǒng)，食堂能夠及時(shí)有效的收集就餐者飲食大數(shù)據(jù)，并通過線上方式對(duì)于食堂菜品、食堂工作人員及食堂衛(wèi)生環(huán)境等的反饋評(píng)價(jià)并作出回應(yīng)，在提升客戶滿意度的同時(shí)能夠改善食堂的膳食搭配以及服務(wù)水平。

 

 

5、無差錯(cuò)報(bào)表數(shù)據(jù)

 

財(cái)務(wù)管理功能能夠?qū)崟r(shí)準(zhǔn)確的記錄食堂的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并生成相應(yīng)的財(cái)務(wù)報(bào)表，報(bào)表可從系統(tǒng)中直接導(dǎo)出，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和統(tǒng)計(jì)的及時(shí)性得到提高。

 

 

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