什么是視覺識別？

智慧食堂的AI視覺識別結(jié)算技術(shù)利用計算機視覺和深度學(xué)習(xí)算法，對用戶所選擇的食物或餐盤進行圖像識別和計算，實現(xiàn)自動結(jié)算。

什么是餐盤識別？

智慧食堂餐盤識別通過專用的出品機將菜品信息寫入到帶有芯片的餐具，從而對芯片識別和計算，實現(xiàn)自動結(jié)算。

食堂改造從成本核算上看：

餐盤識別需要采購專門定制RFID芯片的餐具，凡在經(jīng)營中的食堂都是已經(jīng)購買了餐具的。更換所有的餐具無疑是一筆很大的支出。而AI視覺識別是將每種供應(yīng)的菜品拍下照片，導(dǎo)入到AI視覺識別自助結(jié)算終端上，并設(shè)好價格。當(dāng)終端正式啟用后，消費者在食堂消費時，僅需把餐盤放在終端上的識別區(qū)，終端即可快速識別出所有的菜品并完成結(jié)算，可以節(jié)省一筆餐具支出。

餐盤識別的芯片餐具經(jīng)過長時間的使用或一定的高溫情況下，損壞率相對較高。需要從眾多餐具中找出來，勢必耗費人力物力。餐具損壞后少量定制也需要花費一定成本。AI視覺識別技術(shù)無需定制RFID芯片的餐盤也可以對食物進行識別，完成結(jié)算。

食堂改造從識別速度和精準(zhǔn)度來看：

都是1秒完成識別和計價，餐盤通過芯片識別來完成識別和結(jié)算，沒有出現(xiàn)芯片異常的點情況下，精確度可以說是很高的。AI視覺識別自助結(jié)算終端，通過高精度的AI算法，采用識別精準(zhǔn)的高清攝像頭，并且配備的可調(diào)節(jié)補光燈可適應(yīng)不同光線環(huán)境；靈敏的觸控屏幕能夠給用戶順暢的交互體驗，菜品識別精準(zhǔn)度高達99.6%。

食堂改造從便捷度方面看：

餐具識別訂單無法追溯，無法留存識別數(shù)據(jù)，AI視覺識別可以留存圖像數(shù)據(jù)，方便排查問題。兩者都支持刷卡、刷臉和二維碼支付多種快捷支付方式，AI視覺識別雙通道結(jié)算臺可同時讓兩位消費者進行自助結(jié)算，大大提高食堂結(jié)算效率。