智能備餐臺也可以叫做智能保溫臺，在就餐人數(shù)眾多的食堂，一次性準備過多的菜品，需要防止食品冷卻，通常會對食品進行保溫。溫度也影響著菜品口感。智慧食堂推出智能保溫臺，該智能保溫臺通過采用電發(fā)熱管在水槽中加熱水的創(chuàng)新方式，選用304不銹鋼與鋼化玻璃材質(zhì)，實現(xiàn)了快速加熱、均勻受熱和智能控溫。這一設(shè)計保障了食物在就餐高峰期間仍能保持適宜的溫度范圍，提升了食物的口感。解決了傳統(tǒng)保溫設(shè)備普遍存在的溫控效果不佳、材料耐受性差等問題。

 

 

與傳統(tǒng)保溫臺最大的不同之處在于，智能保溫臺還集成了出品模塊，搭配出品機與營養(yǎng)價簽，實現(xiàn)了無感出品的智能功能。該設(shè)備不僅能夠快速加熱和保持溫度，還通過內(nèi)置RFID芯片的餐碗和讀寫芯片的出品區(qū)域，實現(xiàn)了智能出品。無需特定操作，工作人員只需將餐碗放在出品區(qū)域，即可完成出品過程。這一特性使得打菜變得更加高效，同時為顧客提供了自助化的取餐體驗。

 

智能保溫臺的另一創(chuàng)新之處在于健康管理功能。設(shè)備前端設(shè)置了可修改的營養(yǎng)價簽，實時顯示菜品的能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)信息。這為就餐者提供了更多的就餐推薦和選擇信息，促使消費者更關(guān)注營養(yǎng)健康飲食。

 

 

這一綜合性的智能保溫臺不僅提升了食物的口感和溫度，還優(yōu)化了打餐效率，為消費者提供了更好的用餐體驗。同時，管理者能夠在人工成本上實現(xiàn)節(jié)約，提升了管理效能。